Etikett: Rester
Gräddig pastasås med rimmad skinka, lök, ruccola, morötter och parmesan
Idag så gjorde jag om julskinkan igen, dagens maskering vart en gräddig pastasås med lök, morötter och lite andra godsaker. När det presenterades på bordet fanns det inte ett spår av julskinkan kvar längre, utan det vart en läcker pastarätt som väl dolde julen. Gräddig pastasås med rimmad skinka, lök, ruccola, morötter ... more
Read moreBörjar det kännas som det är för mycket julskinka kvar i kylen?
Nu börjar jag ledsna på julskinkan och det är dags att hitta på andra saker med den, idag bidde det lunch här hemma som bräckt skinka med stekt potatis och stekt ägg. Väldigt enkelt och gott jag lät tom paneringen sitta kvar på skinkan när jag stekte skivorna, den kokta ... more
Read moreHet kalkongryta med saffransris
Helstekt kalkon brukar ofta ge rester som man måste göra något av också, man kan göra en sallad, vanlig gryta eller så en lite hetare gryta som jag valde att göra idag. Tanken är att man använder allt som blivit över från kalkon middagen, och idag är inget undantag när alla ... more
Read moreTvå sorters sill på delikatesspotatis med liten äggbakelse och lagrad cheddar på kavring
På julafton så hade vi lite sill som räckte och blev över, så vad kan man hitta på för roligt med den utan att det blir tråkigt. Jag gjorde en lite roligare förätt av den och vips så var julkänslan i silen borta, och det blev en del av en ... more
Read more