Etikett: Rödbeta
Rödbetsbiffar med avocadosalsa och frästa paprikor i balsamico vinägrett
Idag regisserar vi läckra biffar med rödbeta som huvudrollsinnehavare och till det gör vi en passande salsa med avokado i birollen, för att som statister sedan fräsa små paprikor tillsammans med en sötsur balsamicosky.
Read more
Ugnsbakad öring inspirerad av #epicestonia med lokala färska grönsaker och en dillyoghurt
Fisk är gott, nyttigt och inte alls svårt att laga här inspireras vi av enkla råvaror och en gnutta #epicestonia
Read moreChevre och honungsgratinerade rotsaker till något gott.
Nu ska jag avslöja en hemlis på bloggen, vet inte varför men det är lite skämmigt att berätta om det. Som kock så ska man ju alltid visa upp en matlagnings fasad som är lite utöver det vanliga, och vist så är det så att jag ofta lägger ner aningen mer arbete ... more
Read moreLimemarinerad kycklingklubba med honungsdoftande rotsaker i syrlig sky
Idag är det kyckling på menyn, turligt så hittade jag klubbor av majskyckling som ger lite mer smak i köttet. Till den ska vi äta lite härliga grönsaker, som vi ugnsbakar i ugnen allt samtidigt så spar vi lite tid och jobb. more
Read moreLjummen rödbetssallad med ruccola..
Igår så var det färska nykokta rödbetor till Isterbanden, då passade jag på att koka några extra när jag ändå höll på. Så idag var det dags att göra något roligt av dom också, en ”ljummen rödbetssallad med ruccola” fick det bli till middagen som annars var grymt tråkig med ... more
Read moreIsterband att hata eller älska..
Idag var det härliga isterband på menyn hemma, en riktig Svensk klassiker som härstammar från Småland. Här hemma serverades dom välstekt med kokt färskpotatis under en vitsås med salladslök och nykokt rödbeta med skirat smör. Kanske inte den nyttigaste av måltider men oj så gott och uppskattat av hela familjen, ganska ... more
Read more