Etikett: Rödvinssås
Fläsknoisette med stekt lök och syrlig rabarber, gräddig rödvinssås samt bakad potatis
När jag lagar mat så handlar det mycket om inspiration och när det regnar och är mörkt ute som idag kan det vara tufft, men till det vädret så vill man ha lite kraftigare mat med bra smaker.
Read more
Grillad biff med vitlöksstekta champinjoner, rödvinssås och västerbottenost fylld potatis
En lite halvt klassisk middag med grillad biff och rödvinssås och ganska klassiska champinjoner, det är den fyllda potatisen som sticker ut lite och gör det lite annorlunda
Read more
Het rödvinssås
En lite kryddigare rödvinssås som passar till det mesta som man vill ha en läcker rödvinssås till..
Read more
Helgrillad Entrecôte med het rödvinssås, bakad potatis med västerbotten ost och grillad blomkål
En helgrillad entrecôte med bakad potatis toppad med västerbottenost samt en sås som började med lite chili och vin i för att sedan växa fram till en sås som matchade entrecôten men framförallt västerbottenosten.
Read moreHelstekt vitlöksspäckad fläskkotlett med smörstekta grönsaker och rödvinssås
Kvällens huvudrätt efter den härliga musselsoppan är en väldigt enkel rätt som ändå har en festkänsla, jag förberedde hela varmrätten och stoppade in köttet innan jag gjorde förätten. Med undantag för såsen som fick puttra hela vägen fram tills det var dags att äta förätten då silade jag ur och redde den ... more
Read more