Etikett: Rökt
Rökt lax och räkpytt med sparris, rädisor och en syrlig romsås
En härlig rätt med rökt lax och räkor som serveras i en härlig pytt med potatis och rödlök, till det serverar vi en läcker och enkel romsås som jag lyxade till med löjrom.
Read more
Rökt laxlindad torskfilé med vin och ajvarbrässerad potatis
En lite festligare torskrätt för en helt vanlig vardagskväll som inte tar hela kvällen att göra, den här gör man klart på 20 minuter och sedan sköter rätten sig själv i ugnen i 40 minuter.
Read more
Helstekt röksmakande biff med vitlöksdoftande rotsaker och svärtad romansallad
Ett trevligt recept där biffen masseras med ett rökt paprikasmör och serveras med potatis och morötter som får gosa i ugnen med smör och vitlök, allt toppar vi sedan med rostade cashewnötter och romansallad som vi steker hårt olja och smaksätts med lite olja.
Read more
Spaghetti serverad med en krämig pastasås med kassler, kantareller, tomat, lök och en bit ädelost
Spaghetti som serveras med en läcker sås med grädde, kassler, kantareller, lök, tomat och lite ädelost
Read more
Hemrökt laxfilé med limé och chilimarinerade räkor
En trevlig liten förätt som man röker hemma på grillen med hjälp av rökflisor, till den serverar jag handpillade räkor som legat i lime och chilimarinad samt en japaninspirerad soyasås.
Read more