Loader

Etikett: Rostad

Ädelostsallad med rostad blomkål och granatäpple

Recipe Type: Cuisine:

Ett trevlig tillbehör som passar både till en köttbit eller som vi åt den till en pirog, och den är lite matigare samt mer spännande än en grönsallad.

Read more

Vinbräserad kalvstek med plommongräddsås och rostad paprika

Recipe Type: Cuisine:

Perfekt stek till söndagsmiddagen kanske med en läcker kalvstek som bräserat med vin och andra godsaker i närmare 2 timmar

Read more

Favoriten rostad potatis

Recipe Type: Cuisine:

Potatis som tillbehör väldigt enkelt och smidigt, här är mitt grundrecept på den rostad läckert gyllenbrun..

Read more

Grillad Entrecôte och tomat med pestokräm samt rostad färskpotatis

Recipe Type: , Cuisine:

Ikväll så grillades det entrecôte som jag personligen tycker är en fantastisk köttbit, den får mera smak med sin fettklump i mitten som även håller köttet lite saftigare. Dagen till ära så var det även hängmörad entrecôte som har mycket smak i sig, så jag saltar och pepprar den bara ...

Read more

Dill och parmesanbakad laxfilé med rostade potatisskivor och grönsallad

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept | Tags : , , , , , ,

Nu är det dags för laxen som egentligen skulle ha serverats till middag i lördags, nu får det bli en läcker och lite trevligare måndagslunch. Passar perfekt idag när jag har en sportlovsdag, men rätten är enkel och sköter sig själv i ugnen och gör att man hinner mysa lite ... more

Read more

Smörbrynt ryggfilé av alaska pollock med baconstekta grönsaker och rostad potatis

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , , , ,

Hittade några trevliga ryggbitar av alaska pollock som jag fastnade för, visserligen var dom frysta men priset var bra och idag när jag tog fram dom och lät dom tina så var dom klart över förväntan. Visste inte riktigt vad jag skulle göra av dom och var länge inne på att ånga ... more

Read more

Parmesanbakad torsk med vinkokt tomat och löksky

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , ,

Dags för fisk igen tyvärr kan jag inte stoltsera med färsk fisk utan den får bli en frysen variant, jag har valt att använda torsk idag men det går säkert att göra denna med någon annan variant. Jag var ute efter att göra något enkelt i ugnen som lite sköter sig själv, ... more

Read more

Panbiff Hawaii med rostad potatis

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

Idag så plockar vi fram en gammal klassiker från 70 talet, den då populära ananasen och ordet Hawaii. Den var hur stor som helst och det fanns lika många Hawaii rätter som fantasifulla kockar, jag har här plockat fram min egen ”nya” variant av pannbiff Hawaii. more

Read more

Grillad Entrecote med honungsrostade grönsaker och syrlig vitlökssky

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , , ,

Helgen har gått fort och varken fredag eller lördagskvällen vart speciellt festliga, så söndagskvällen får bli ”festkvällen” med en lite roligare middag. Det får bli en grillad favorit i form av entrecote som när det är bra kött är bland det bästa som finns, till det rostar vi lite grönsaker ... more

Read more

Grillad kotlett med rostad potatis, balsamicosås och parmesan gratinerad tomat

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , ,

Idag så har några i familjen sportat lite extra, själv har jag tillbringat större delen av dagen i en ishall. Kött låg högt upp på önskelistan och gärna lite festligare, så en tur till affären och fantasin satte menyn utefter önskemålen. Vi hittade en fin svensk kotlett till ett mycket trevligt pris, lite pantofflor, tomater ... more

Read more
”Citatet”
Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
-Carl Hammarén