Etikett: Sej
Vinterstormar stoppar den färska fisken..
Vi har som jag tidigare skrivit om börjat med färsk fisk till vår patientmat vilket är mycket roligt för oss, nytt för oss är även det som hände i morse då vår färska sejfilé inte kom med i leveransen. Det visade sig att dom starka vinterstormarna ställt till det för ... more
Read moreVi satsar på mera färskt.. nu dags för fisken!
I vår strävan att bli bättre och höja kvaliteten på våran mat i köket, så kommer vi att byta ut flera av våra frysta fisksorter till till färsk fisk. Det känns väldigt stimulerande att äntligen få till det så pass med våran leverantör att det går, i början rör det sig om ... more
Read more