Loader

Etikett: Senap

Jägergravad lax med len senap och körvelsås

Recipe Type: Cuisine:

Jäger är en dryck med väldigt speciell smak som många förknippar med kallt väder, här använder vi den att smaksätta laxen när den gravas och till den serverar vi en trevlig sås med bla senap och körvel i.

Read more

Raw food salad med grov senapsvinägrett och sjögräs snacks

Recipe Type: Cuisine:

En väldigt läcker förrätt som är helt vegetarisk och moder i sin form att alla grönsakerna är råa, vilket modernt kallas för rawfood till denna så serverar jag ett roligt sjögrässnacks som jag fått ett prov på.

Read more

Vin och dragondoftande kycklingfilé fylld med mozzarella och tomat serverat på syrlig salladsbädd

Recipe Type: , Cuisine:

Dagens kyckling vart en lyckad kombination av några smaker som jag tycker om ihop , det är vitt vin med dragon och en skvätt dijon som bara ska anas i bakgrunden.

Read more

En variant av klassisk fylld lövbiff

Recipe Type:

Den klassiska fyllda lövbiffen som får räknas som en av 70 tals klassikerna, här i min tappning med fyllning av grov senap, bostongurka, ost och purjolök.

Read more

Spaghetti Biff Greta

Recipe Type: Cuisine: ,

Klassiska Biff Greta som finns som recept i bloggen blir här en oklassisk pastarätt

Read more

Fransk dragonkyckling med enkel ratatouille och grillad brieost

Recipe Type: Cuisine:

En läcker vardagsrätt med fest touch passar perfekt att göra om man är lite lagom slö, ett glas vin till och en god sallad och det blir en festmåltid.

Read more

Fransk potatissallad

Recipe Type: Cuisine:

En läcker potatissallad lite annorlunda dock med en senapsvinägrett och vitlök

Read more

En klassiker på mitt sätt – Biff Greta

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

En riktigt restaurangklassiker som serverades framåt småtimmarna på restaurangen förr,man använde den ofta för att bli av med alla små snuttar av oxfilén som vart när man gjorde i ordning tournedo och medaljonger.  Att den även är perfekt tillsammans med en öl och snaps, gjorde den inte mindre populär bland ... more

Read more

Skånsk pytt i panna med äggula och saltgurka

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Snabbmat, Tankar | Tags : , , , , , ,

Min far är skåning och därifrån har jag fått en hel del influenser i början på min karriär, men han är även den som lärt mig mycket av grunderna i köket från början. Det var även han som var roligt att reta i köket med alla mina nymodigheter som att ... more

Read more
“Citatet”
Det finns ingen mer uppriktig kärlek än kärleken till mat.
-George Bernard Shaw