Etikett: Sjömansbiff
Dansk sjömansbiff på mitt sätt
Idag så vart jag sugen på sjömansbiff, råvarorna hemma passade bra ihop med den danska varianten med köttfärs. Jag gör den kanske inte riktigt som man gör i andra recept, men jag tycker att jag får betydligt mer smak på mitt sätt.. more
Read moreEn intressant fundering.. apropå inget
En aforism av journalisten Carl Hammarén (1922-1970): ”Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?” med andra ord så är diskussionen om tillsatser inget nytt.. more
Read more