Etikett: Smör
Smörfrästa färska rödbetor med pepparrot och salladslök serverad till grillad falukorv
Vi fräser rödbetorna i riktigt smör så att de får en trevligt brynt smak för att sedan toppa med färskriven pepparrot och salladslök, falukorven ger vi trevliga ränder och god smak på grillen för att sedan servera med härlig färskpotatis.... vattnas det inte i munnen?
Read more
Smörstekt laxfilé med schalottenlök och tomat i brynt smör på krossad potatis toppat med fetaost
En smörstekt laxfilé som läggs på kokt potatis som krossats så att smöret som serveras till får gotta sig med potatisen, i smöret fräser vi schalottenlök och lägger i tomater på slutet som bara ska få fram smaken när de blir ljumna toppat med fetaost och rejält knippe gräslök.
Read more
Panco stekt torskrygg med rökt paprikasås och citronstekta rotsaker
Torsk en annars väldigt nyttig fisk men här i en lite onyttig kostym med sin härligt spröda panko panering serverad med en läcker kall sås som får en touch av rökt paprika samt rotsaker som vi steker i pannan och gör läckert syrliga med citron
Read more
Västerbottenostbakad torsk med tomatiserad tagliatelle och smörstekta kantareller
Svensk fusion med det Italienska där den smakrika västerbottenosten gifter sig fint med den syrliga pastan och de härliga smörstekta kantarellerna.. mums
Read more
Enkelt laxpaket med färskpotatis i dill och brynt smör
Ett väldigt enkelt laxpaket som passar sig själv i ugnen och till den en läcker färskpotatis som får ligga i brynt smör och rejält med dill.
Read more
Tortiglioni med jordärtskocka, smör, parmesan, tomat, basilika och krispigt bacon
Ett Italiensk lantligt pastarecept med sina rena smaker med den läckra jordärtskockan som en av huvudingredientserna..
Read more
Grillad flankstek och sparris med ett brynt smör med lime, basilika och vitlök krönt med parmesan
Flankstek är en trevlig grilldetalj med bra smak och går rätt fort på grillen, här serverar vi den med sparris som också grillas och em läckert smör som bryns och smaksätts med lime och vitlök.
Read more
Svensk fläskkotlett med läckert smör och äppelstekt selleri
Idag vart det lite trevlig middag med svensk kotlett som stekts i äkta smör, och serveras med en läcker selleri som först bräseras i äppeljuice och sedan steks i smör.
Read more
Helstekt röksmakande biff med vitlöksdoftande rotsaker och svärtad romansallad
Ett trevligt recept där biffen masseras med ett rökt paprikasmör och serveras med potatis och morötter som får gosa i ugnen med smör och vitlök, allt toppar vi sedan med rostade cashewnötter och romansallad som vi steker hårt olja och smaksätts med lite olja.
Read more
Kryddpanerad fläskkotlett med ett citrondoftande basilikasmör och rostad potatis med paprika och lök.
Med svensk kotlett från Nibble gård så vart dagens recept en härligt krispig schnitzel med en panad med sesamfrö och valmofrö, till detta ett friskt smör som kryddats med basilika och citron samt rostad potatis förgylld med paprika och rödlök.
Read more