Etikett: Stolt
En liten gest som är värd massor för oss..
Idag i våran länstidning i Västamanland även kallad VLT fanns det en insändare, den värmde mig enormt mycket och jag blir extra stolt över våran verksamhet en dag som denna. Vi har verkligen satsat på att öka kvaliteten på våran mat genom att jobba på hela kedjan i köket, från ... more
Read moreDå var man omslagspojke..
I senaste numret av Restaurangvärlden så fick jag nöjet att vara med i ett reportage i tidningen, jag fick ett uppdrag som gick ut på att komponera tre stycken olika jultallrikar. 1. Jultallrik Express – snabb att fixa, god att äta (här funkar det alltså att utgå från bekväma råvaror ... more
Read moreStudiebesök är alltid roligt att ha..
Idag så har vi haft ett trevligt gäng på besök i Sveaköket, dom hade tagit sig ifrån Tranås en bil resa på nästan 3,5 timmar. Jag tycker att det är roligt att få visa upp vårat kök för andra, att få dela med sig av våran fina verksamhet och få ... more
Read moreJag blir ledsen.. men stoltheten är kvar!
Idag var det tungt att komma igång och jag har så svårt att förstå, min tankar jobbar på hur vi ska göra för att öka förståelsen för våran typ av verksamhet. Jag hävdar att all kritik är bra kritik så länge som den är saklig och ger oss något att ... more
Read more