Etikett: Studiebesök
KOST bäst i Sverige!
4:e Januari 2005 tog jag mitt första staplande steg in i det offentliga köket i ett möte som jag inte ångrar, jag startade i gigantiskt stort och slitet kök med massor av utrymme. Ett stenkast bort väntade ett nytt spännande kök som var helt nybyggt och som tålmodigt väntade på att få ... more
Read moreEtt annorlunda studiebesök i Sveaköket
Igår fick jag ett trevligt besök av min dotter och hennes kompis som ville se köket, självklart tar jag alla chanser jag får att visa upp köket som vi har. Det är viktigt och bra att visa hela kedjan från hur råvarorna kommer in till att dom lämnar oss, med ... more
Read moreVidga vyerna och hälsa på i ett annat kök.
Ibland är det viktigt att komma iväg och se hur det fungerar i andra kök som jobbar med liknande verksamheter som vi, igår så var jag och två till från våra kök i Västerås och Uppsala iväg på en liten tur. Målet var köket på sjukhuset i Gävle som drivs ... more
Read moreStudiebesök är alltid roligt att ha..
Idag så har vi haft ett trevligt gäng på besök i Sveaköket, dom hade tagit sig ifrån Tranås en bil resa på nästan 3,5 timmar. Jag tycker att det är roligt att få visa upp vårat kök för andra, att få dela med sig av våran fina verksamhet och få ... more
Read more