Loader

Etikett: Svensk

Kryddpanerad fläskkotlett med ett citrondoftande basilikasmör och rostad potatis med paprika och lök.

Recipe Type: Cuisine:

Med svensk kotlett från Nibble gård så vart dagens recept en härligt krispig schnitzel med en panad med sesamfrö och valmofrö, till detta ett friskt smör som kryddats med basilika och citron samt rostad potatis förgylld med paprika och rödlök.

Read more

Bourbon glazed pork collar with tomato & potato salad

Recipe Type: Cuisine:

En härligt smakrik karré med sin sötstarka bourbon glaze som ger en härlig yta, sedan serverat med en potatissallad med tomat och sesamfrö för att de salladen en nöttigare smak samt ett enkelt vitlöksmör.

Read more

Vin och salvia marinerad kotlett med grillad brie, päron och balsamsky

Recipe Type: , Cuisine:

Härliga svenska kotletter som marineras i en trevlig marinad med vin och salvia som ger en trevlig smak på grillen, till detta en grillad brieost och päron som serveras med en sötsyrlig balsamicosky.

Read more

Skinkstek på Italienska med vin och tomatbrässerad potatis

Recipe Type: , Cuisine:

En härlig svensk skinkstek som görs i ugnen med allt i ett vilket gör middagen till en enkel sak, tomat, vitlök, vin och potatis tillsammans ger smakerna härligt sydlänska och Italienska.

Read more

Försvenskad kebabpanna med vitsås

Recipe Type: Cuisine: ,

Kebab hemma? här är en variant som är perfekt vardagsmat som går fort och är populärt hemma

Read more

Stopp, stanna och tänk efter… stötta våra Svenska bönder och djuruppfödare

By: Patric | 0 Comments | | Category: Blogg, Jobb inlägg, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , , , ,

Jag brukar inte reagera för reklamblad och numera har jag även en liten lapp på brevlådan som gör att jag slipper den hemma (av miljöskäl), men nu reagerar jag på ett som dök upp på en facebooksida som en av våra lokala ICA handlare har i Västerås. I bladet så ... more

Read more

Ugnsgrillad kyckling med melonkärnor serverad med äpplegrönsaker i egen balsamsky

Recipe Type: , Cuisine:

Kvällen middag vart en riktig succé med kyckling som grillas i ugnen med massor av smarriga saker till, en trevlig allt i rätt som man gör i ordning för att ställa i ugnen och sedan äta en timme senare. Ger gott om tid att duka fint och snacka lite strunt eller kanske ...

Read more

Balsam och tomat brässerad fläkkotlett med hyvlad parmesan

Recipe Type: Cuisine:

En ganska typisk Italiensk rätt där jag låter några benfria fläskkotletter bräsera i en mustig och syrlig sky.

Read more

Dragongrillad Svensk karré med honungsglazad fänkål och röd grönsakssky

Recipe Type: , Cuisine: ,

Dagens middag började i affären där jag kvikt plockade upp fänkålen och min favorit den svenska karrén, men till sås vart det trögt och jag gick först mot grädden men tänkte snabbt om att jag inte var sugen på en gräddsås utan valde något mycket nyttigare och lite annorlunda.

Read more

Ingefärsgrillad fläskkotlett med med spenat och vitlöksfrästa champinjoner samt läcker Idaho potatis

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , ,

Fredagskväll och lite trevligare middag hemma för dom som är det, det får bli lite finare dukat med servetter och levande ljus. Idag så blir det svensk kotlett som jag helsteker i ugnen med lite ingefära, serverat med chaminjoner som jag vitlöksfräser och blandar med spenat.Till det serverar jag Idaho ... more

Read more
“Citatet”
Det sägs att man blir vad man äter. Men vem vill bli en morot?
-Olle Lundberg