Loader

Etikett: Svenskt kött

Svensk fläskkotlett med läckert smör och äppelstekt selleri

Recipe Type: Cuisine:

Idag vart det lite trevlig middag med svensk kotlett som stekts i äkta smör, och serveras med en läcker selleri som först bräseras i äppeljuice och sedan steks i smör.

Read more

Grillad fläskkotlett från Sverige med en krämig basilikasås

Recipe Type: , Cuisine:

En svensk kotlett som jag marinerade med lite soya och vittvinsvinäger, grillade goda grönsaker till och serverat med en krämig basilikasås och min snart klassiska rostade potatis.

Read more

Jupp det stämmer, vi gör dom helt själva…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Sitter och jobbar på recepten till våra egna “hemmagjorda” pannbiffar, som vi gör från grunden till våra patienter och gäster. Det är några som upplever våra pannbiffar lite för hårda, så jag justerar till recepten så att pannbiffarna passar alla bättre i konsistens. När jag sitter och jobbar så slås jag ... more

Read more
“Citatet”
Man känner aldrig sig så rik som när man plockar ut färskt bröd ur ugnen.
-Ernst Kirchsteiger