Loader

Etikett: Vardag

Kom igen nu offentlig gastronomi vad är det för påhitt?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Blogg, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

Offentlig gastronomi Jag har alltid varit l motståndare till att prata om offentliga kök som något annorlunda och speciellt från ”vanliga” kök, jag har alltid värnat om att det vi gör i det offentliga köket inte skiljer sig från det som görs i andra “vanliga” kök. Då är det skönt ... more

Read more

Husets broccolipaj med bacon, fetaost och cocktailtomater toppat med lite basilika.

Recipe Type: Cuisine:

En härlig paj med matig broccoli, bacon, fetaost och fräscha cocktailtomater, som vi kryddar väldigt enkelt färsk basilika och svartpeppar som gör pajen så den passar hela familjen.

Read more

Ugnsbakad nötfärs toppad med en smakrik aijvar och tomatkräm

Recipe Type: Cuisine:

En läcker komplett ugnsrätt som doftar ljuvligt och passar perfekt en vardagskväll när man vill hinna med allt..

Read more

Snabb och lättlagad potatis & baconpytt med rödbetor

Recipe Type: Cuisine:

Här är ett recept för vardagskvällar där tiden är knapp och man vill hinna annat än laga mat hemma, här lägger man potatis, bacon, lök och tomat på en plåt och ställer i ugnen sedan sköter sig matlagningen själv.

Read more

Ugnsbakad köttfärs med färska tomater, champinjoner, paprika och lök

Recipe Type: Cuisine:

En snabb och härligt enkel vardagsrätt som passar perfekt när man vill göra lite annat hemma ocks

Read more

Bulgur med mozzarella och citronfrästa grönsaker

Recipe Type: , Cuisine:

Här är ett vegetariskt middags allternativ som är smidigt och går fort att göra, basen är bulgur som sedan serveras med grönsaker som steks lätt och får en sista fräsning med fräsch citronjuice

Read more

Ostgratinerad falukorv med lök och tomat

Recipe Type: Cuisine:

I den klassiska ugnsgratinerade falukorven skivar man och fyller varje skiva med tomat och lök, här har jag vardagsanpassat det klassiska receptet så det går lite fortare och är enklare utan att man tappar den goda smaken.

Read more

Stekt falukorv med mustig paprikasås

Recipe Type: Cuisine:

Enkel vardagsmat där man steker falukorv som man serverar med en läcker paprikasås och favorit pastan.

Read more

Ugnsbakad skinkstek med tranbärssky, rödlök och morötter

Recipe Type: , Cuisine:

En ugnsstekt skinkstek som serveras med en söt syrlig sky av tranbär..

Read more

Får du inte till vardagsmaten hemma? 8 steg mot en lyckad vardagsmåltid!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Blogg, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Känner du igen dig i att när man lagar den tråkiga och jobbiga vardagsmaten så blir blir den aldrig riktigt som du tänkt dig, maten blir istället det där jobbiga som man måste fixa för att man ska och måste äta något. När den väl står på bordet så varken ... more

Read more
“Citatet”
Först kramar jag alla i familjen – sedan ställer jag mig vid spisen
-Ernst Kirchsteiger