Etikett: Vin
Husets läckra tomat & vinbräserad kotlett med morötter, vita bönor och kvarngryn
En lite festligare vardagsrätt där jag använde skvätten vitt vin som stått i kylskåpet ett tag, en tunnskuren kotlett får puttra med vin, tomat, vita bönor och morötter som ger en härlig smak.
Read more
Pulled chicken casserol with parsnip, carrots and butter beans
En smakrik kycklinggryta gjord på smakrik lårfilé som får puttra ordentligt med palsternacka och morötter som ger grytan en härlig söt smak, tillsammans med syrlig tomat och de härliga smör bönorna får man en läcker och trevlig middag.
Read more
Tomat och vin bräserad karré med mozzarella och råstekt potatis
En läcker svensk karré som steks och sedan bräseras med krossade tomater, härligt rött vin och lite vitlök samt basilika
Read more
Vin & tomatbräserad laxfilé med grillad paprika och quinoaris
En härlig laxrätt med inslag från Medelhavet med syrliga smaker och härlig doft av oregano, till det ett nyttigt ris med quinoa som ger en lite nötigare smak och ser trevligt ut.
Read more
Skinkstek på Italienska med vin och tomatbrässerad potatis
En härlig svensk skinkstek som görs i ugnen med allt i ett vilket gör middagen till en enkel sak, tomat, vitlök, vin och potatis tillsammans ger smakerna härligt sydlänska och Italienska.
Read more
Ugnsbakad karré i gryta med vindoftande grönsaker
En smakrik karré som när den är klar är riktigt mör tillsammans med grönsaker och en härlig sky, eftersom den lagar sig själv i ugnen så kan man passa på att vara borta i ca 1,5 - 2 timmar och då bara kokar lite potatis eller ris när man kommer ...
Read more8 glas vin med en middag utöver det vanliga
Då var det dags för ett nytt besök i västerås undre värd hos mina vänner på STRIKE där det bjöds på en ny vinmakarmiddag, med det Italienska vinhuset Ruffino som stod för presentationen av vinerna. Min vana trogen så tar jag mig ner i tid för att känna av lite ... more
Read more
Chevrespetsad pannbiff bräserad i läcker vin och tomatsky
En läcker pannbiff som jag spetsar med chevre, tomat och lite lök, sedan får dom efter stekningen brässera i en sky med vin, tomat creme fraiche.
Read more
Italiensk kalvkotlett brässerad med vin, rotsaker och salvia
Typisk Italiensk gryta där man brässerar kött i en en smakrik sky med vin och rejält med rotsaker
Read more
Mustig östeuropeisk köttgryta med en klick smetana, saltgurka och mathavre
En läcker vardagsgryta som blir mustig efter att fått puttra en stund på spisen med köttfärs, rödbetor, morötter och vin
Read more