Etikett: Vitkål
Morot och vitkålsfräs med bacon, parmesan och bönpasta
Här är receptet som tar dig max 20 minuter att göra samt är gott, klimatsmart och hemlagat, vi använder oss av bönpasta som är en pasta gjord på bönor samt minimerar animaliskt protein och fyller på med grönsaker.
Read more
Enchiladas fyllda med läckert vegetarisk grönsaksfräs med mango
Vegetarisk mat är inte farlig och här är ett recept som bevisar att så är fallet ;-)
Read more
Grillad lax och grönsaker i wrap med citronsyrad vitkål & fänkål samt en vitsås
En välkryddad lax som grillas med portabello, paprika och rödlök, för att sedan läggas i en tortilla med en citronsyrad vitkål och fänkål för att toppas med en läcker vit sås.
Read more
Stekt kycklingfilé med tyskinspirerad potatis i ugn och snabbsyrad vitkål
Här är en klart tysk inspirerad kycklingrätt där kycklingen serveras med en potatis som görs i ugn tillsammans med en kryddig wurst och lök, till det serveras en snabbsyrad vitkål som jag steker lite lätt för att göra den ljummen
Read more
En trevligt snabbgjord vitkålsfräst pasta med paprika och svensk salami
En ny snabb rätt att göra när tiden är knapp och vitkålen blir inte lika skarp när man steker den vilket gör att det är en perfekt familjerätt
Read more
Husets coleslaw
Termen uppkom 1794 från holländskans “koolsla” som betyder kålsallad. Den kallades först “cold slaw” fram till 1860-talet då betydelsen att “cole” avsåg “kål” återupptäcktes
Read moreBlodpudding med lingonfärgad lök och vitkålssallad
Idag så har det serverats blodpudding hemma roligt och något som hela familjen gillar, jag var dock tvungen att testa ett nytt tillbehör som passade några i familjen men inte alla. Men givetvis fanns den klassiska lingonsylten till också, annars kan jag även rekommendera att man steker hackad lök och bacon ... more
Read moreLime och nudelwok med krispiga grönsaker och kyckling
Idag så fick dottern bestämma pasta och då vart det nudlar, viserligen inte det som jag tänkte mig men jag fick styra om mina tankar lite. Med lite flinka händer och vassa knivar så fixade jag till lite grönsaker, samtidigt som dottern fick ansvara för wokpannan. Lime och nudelwok med ... more
Read moreKrispiga rårakor med änglasnuttar och syrlig vitkålssallad
Mer härlig svensk husmanskost en klassisk råraka som inte ska blandas ihop med raggmunken, som är potatis i pannkakssmet medan rårakan bara är potatis, lök, salt, peppar och olja. Jag serverar med en syrlig vitkålssallad, änglasnuttar (som min far kallar prinskorven) och lingonsylt. Men det bästa är att jag gör ... more
Read more